第1火曜会
                             

第1火曜会「ヘルシークッキング」2014.7.1

今月もヘルシークッキングが行われました。
今日のメニュー
・中国風冷やし麺
・マーボー茄子(魚香茄子)
★にんじんとレーズンの甘味

肌を紫外線から守る。シミ予防のための食材を使用しました。
冷やし麺をマーボー茄子にからめてもおいしかったですよ〜(@_@)

冷やし麺に使用する食材を切ってます。色鮮やかにしますわ。
こちらは調味料の争奪戦です。
足りない調味料があったら
早めに教えてくださいね。
解きほぐした卵を薄焼きにしてせん切りにしてます。
この包丁さばきがなんとも言えません。
こちらの班では人数が少ないので手際よくすすめていきます。本当はもう一人いるんですけどね。なんか写真NGなんだそうです。(笑)
マーボー茄子を炒めるところです。講師の先生に手伝っていただいてます。
私は一人で大丈夫よん(笑)
麺はすぐに冷やしましょうね。
冷やし麺ですから。と
講師の先生
今月の一押し写真
仲が良いんですよ〜
(未確認ですが・・・。)
やっぱり自分で料理したものはおいしいね。冷やし麺最高よん。

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